İşte karşınızda, topaklanmayan ve çikolatalı irmik tatlısının eşsiz lezzetiyle dolu bir hikaye. Bu tarif sayesinde, irmik tatlısı yaparken yaşadığınız endişeler tarih olacak. Şimdi, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi bu enfes lezzetle buluşturmanın tam zamanı!
Herkesin mutfağında klasikleşmiş tarifler vardır. Ancak bazen bu tarifler, ufak tefek problemlerle gelirler. Özellikle irmik tatlısı sevenler bilirler ki, en büyük sorun topaklanma riskidir. Bu durumun önüne geçmek için, çikolatanın sihirli dokunuşuyla gelen bir tarif var elimizde: Topaklanmayan çikolatalı irmik tatlısı! Bu tatlı, hem pratik hazırlanışıyla hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte size adım adım bu tatlı hikayenin tarifi:
MALZEMELER
1.5 su bardağı irmik
80 gr tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Şerbeti için;
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
60 gr bitter-sütlü karışık çikolata
İçi için:
Sade Dondurma
YAPILIŞI
- Önce şerbeti hazırlayalım. Tencereye sütü, suyu, şekeri ve kakaoyu alıp kaynayana kadar pişirelim.
- Kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyip karıştıralım ve çikolata eriyince ocaktan alalım.
- Tavaya yağları alalım. Tereyağı eriyince irmiği ekleyelim ve rengi koyulaşana kadar kavuralım.
- Sıcak şerbeti yavaşça ilave edelim ve çok hızlı karıştıralım. 2-3dk kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatalım 20dk dinlendirelim.
- Helvayı dondurma ile servis edelim.
AFİYET OLSUN...
