Çayın yanında atıştırmalık kolay kurabiye tarifleri arayanlar için vazgeçilmez bir lezzet, çaylı kurabiye... Peki, toz çaylı ve kahveli kurabiye nasıl yapılır, püf noktaları neler, kıvamı nasıl ayarlanır? İşte, kahveli kuru çaylı kurabiye tarifi...
Çay tutkumuzla meşhur olduğumuz kadar, çay içerken yanında bir şeyler atıştırmayı da seven bir toplumuz. Peki, çayın yanına hazırlayacağınız nefis ikramlık kurabiyeleri malzeme listesinde çay olan bir tarifle denemeye ne dersiniz? Ağızda dağılan, kıyır kıyır çaylı ev kurabiyesinin en lezzetli tarifini sizler için derledik. Şimdiden afiyet olsun deyip çaylı kurabiyeyi deneyiminize sunuyoruz...
ÇAYLI KURABİYE MALZEMELERİ
* 250 gram tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yumurta (Sarısı ve akı ayrı ayrı kullanılır.)
* 1 yemek kaşığı kuru çay
* 1 yemek kaşığı hazır granül kahve
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 5 su bardağı un
* Çekilmiş fındık içi
ÇAYLI KURABİYE YAPILIŞI
* Tereyağı, toz şeker, sıvı yağ ve yumurta sarısını iyice karıştırın.
* Üzerine çayı ve kahveyi ekleyin.
* Kabartma tozunu ve unun bir kısmını da ekleyip yoğurmaya başlayın.
* Yoğururken unu eklemeye devam edin.
* Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve iki avucunuzun arasında hafifçe bastırıp yassılaştırın.
* Kurabiyeleri önce yumurta akına ardından da fındık içine batırıp tepsiye dizin.
* Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
* Biraz soğuyunca servise hazırlayın.
