KAYNAK: KARAR
Yapımı pratik lezzeti efsane olan bir tatlı arıyorsanız bu lezzet tam da size göre. Evde süt, un ve fincan bulunuyorsa mutlaka bu tarife bir şans vermeniz gerekiyor. Kayınvalidelerden onay çıkan bu lezzet herkesi mest edecek. İşte pratik fincan tatlısı tarifi…
Son derece az malzemeli ve oldukça pratik bir tatlı arıyorsanız bu lezzet size göre. Son derece hafif ve bir o kadar lezzetli olan bu tatlıya herkes onay veriyor. Sadece 6 malzeme ile bu tarifi yapmakta oldukça pratik. İşte pratik fincan tatlısı tarifi…
FİNCAN TATLISI TARİFİ
Malzemeler
1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
Üzeri İçin:
Tarçın çubukları veya dilediğiniz bir meyve
FİNCAN TATLISI YAPILIŞI
- Süt un ve şekeri derin bir tencereye aldıktan sonra çırpma teli ile iyice çırpınız.
- Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek güzelce karıştırınız.
- Muhallebiniz koyu bir kıvam aldıktan sonra göz göz olup kaynamaya başlayınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave ediniz.
- Pişirdiğiniz muhallebiyi ocaktan alınız.
- Kahve fincanlarının üzerinde birer parmak boşluk olacak şekilde kepçe yardımıyla boşaltınız.
- Muhallebiniz oda sıcaklığına gelinceye dek tezgah üzerinde bekletiniz.
- Ardından 4 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakınız.
- Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarttıktan sonra Hindistan cevizine bulayınız.
- Üstlerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
FİNCAN TATLISI YAPMANIN PÜF NOKTALARI
- Fincanlara muhallebiyi sıcak olacak şekilde koyunuz.
- Fincanlarınızı mutlaka önceden ıslatmış olmanız gerekiyor.
- Fincanların içerisinde bir çay kaşığı kadar su bırakınız.
- Çıkarırken fincanların dibine azıcık hava aldırmanız yeterli olacaktır.
- Tatlıda margarin yerine tereyağı kullanmaya Özen gösteriniz. Margarin tatlının donmasına neden olurken fincanlardan çıkarmayı da zorlaştırıyor.
