Bu pilavın tadına doyamayacaksınız! Hiç sebzeli arpa şehriye pilavı denediniz mi? Sebzelerin lezzeti ile arpa şehriyenin birleşimini çok seveceksiniz. Peki sebzeli arpa şehriye pilavı nasıl yapılır? Malzemeler neler? Detaylar haberimizde.
Klasik pilavlardan ziyade sebzeli arpa şehriye hem tat hem de görüntü olarak daha lezzetli ve güzeldir. Sizlerin de özel günlerde tercih edebileceğiniz, klasik pilavlardan önce ilk tercihiniz sebzeli arpa şehriye pilavı olmalı. Yiyenlerin bir tabak daha isteyeceği, çok lezzetli bir pilav tarifimiz sizlerle. Sebzeli arpa şehriye pilavı nasıl yapılır? Püf noktaları ve malzemeleri nelerdir? İşte detaylar.
SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ MALZEMELERİ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kırmızı biber
1 çarliston biber
1 havuç
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
Tuz
SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve sıvı yağı uygun bir tavada erittikten sonra doğranmış kırmızı biber, yeşil biber ve rendelenmiş havuçları ekleyip soteleyin. 1 yemek kaşığı salça ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
arpa şehriyeyi tavaya ekleyin ve 1-2 dakika kızartın.
Şehriyelerin üzerine sıcak su döküp pilavın tuzunu ayarlıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatalım ve suyu ilave edelim. Pirincimizin suyunu çekecek altını kapatalım ve kapağının altına havlu koyarak hazırlayalım.
Sebzeli Arpa Erişteli Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.
SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI İÇİN PÜF NOKTALAR
Pirincinizi hazırlarken, varsa tereyağı kullanmayı düşünün. Tereyağı pilavınıza çok fazla lezzet katar. Ancak evde yoksa aynı miktarda margarin kullanabilirsiniz.
pilavınızı tavuk suyu ile de hazırlayabilirsiniz. Tavuk suyunu önceden yaparak buz kalıplarında buzluklarınızda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuz her an kullanabilirsiniz. Pilavınızın kapağının altına temiz bir bez veya kağıt havlu koyup çekmesi için en az 10 dakika beklemelisiniz.
