Yeni yıla sayılı günler kala vatandaşlarımızı yılbaşı sofrası telaşı sardı. Ailecek yenilen yemeklerin ardından elbette sıra tatlıya gelecek. Peki bu yılbaşında misafirlerinize hangi tatlıyı ikram edeceksiniz? Hem lezzeti hem de görüntüsüyle herkesi mest edecek olan çikolatalı mini pastanın tarifini sizler için derledik.
Yılbaşını dışarıda kalabalık ortamlar yerine sıcacık evinde misafirlerini ağırlayarak geçirmek isteyenler için ‘ne yemek yapsam?’ telaşı başladı. Konuklarına yemek sonrası tatlı ikram etmek isteyenler için çikolatalı mini pasta çok iyi bir tercih olacaktır. Lezzetiyle yılbaşı gecesine yakışacak olan çikolatalı mini pasta tarifini sizler için derledik. İşte bilmeniz gerekenler…
MALZEMELER
Kek için;
1 yumurta,
4 yemek kaşığı şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı krema,
5 yemek kaşığı kakao,
Yarım çay kaşığı karbonat,
1 çay kaşığı limon suyu,
2 yemek kaşığı kahve.
DİĞER BİLGİLER İÇİN TIKLAYIN
Ganaj için,
1 çay bardağı krema,
85 gram çikolata.
HAZIRLANIŞI
Çırpma kabı içerisine un, karbonat ve kakaoyu alıp karıştırın. Başka bir kasede şeker ve yağı çırpın. Yumurta kahve ve limon suyu ve kremayı da ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbının içerisine hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin. Kek pişerken ganaj için kremayı sos tavasına alın ve kaynatın içerisine çikolatayı ekleyip eritin. Pişen kek üzerine soğuyan ganajı dökerek servis yapabilirsiniz.
