Hindi nasıl pişirilir? Hindi haşlama nasıl yapılır? | Yılbaşı için en lezzetli kolay hindi tarifi

Düşük yağ oranı, bol protein ve mineral kaynağı olan hindi, insan vücudu için tam bir sağlık deposu. Yılbaşı sofralarının değişmez lezzetinden olan bu yemeğin nasıl yapıldığı merak konusu oldu. İşte güzel bir yılbaşı sofrası için hindi tarifinin püf noktaları…

HİNDİ HAŞLAMA NASIL YAPILIR?

Hindi haşlama için gerekli malzemeler:

4 kişilik bir haşlama tarifi

· 700 gram hindi eti,

· 3-4 adet patates,

· 2 adet kuru soğan,

· 5 diş sarımsak,

· 1 adet defne yaprağı,

· 3 adet havuç,

· Tuz

· Kekik ve isteğe göre başka baharatlar.

YAPILIŞI

· Hindi Etlere güzelce yıkanıp düdüklü tencereye konur.

· Soğanlar soyulur ve iri iri doğranır,

· Sarımsaklar soyulur,

· Patatesler soyulup iri iri doğranır,

· Ve son olarak da havuçlar soyulup dilimlenir,

· Hepsi birlikte tencereye ilave edilir,

· Tencereye kaynar su eklenip tuzu, kekik ve defne yaprağı da ilave edilir.

· Yaklaşık 1,5 saat kadar pişirilir.

· Sıcak şekilde servis edilir.

Afiyet olsun.

FIRINDA HİNDİ NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

· Bir adet bütün hindi,

· Yarım çay bardağı zeytinyağı,

· 4 yemek kaşığı tereyağı,

· 4 su bardağı ılık su,

· 3 adet tavuk bulyon,

· 2 yemek kaşığı kuru maydanoz,

· 1 adet kuru soğan,

· Tuz ve Karabiber.

DİĞER BİLGİLER İÇİN TIKLAYIN

YAPILIŞI

· Hindiyi fırına atmadan fırını 175 dereceye ayarlanır.

· Bütün hindi güzelce yıkanır.

· Temizlenen hindi derin bir fırın tepsisine konur,

· Ardından göğüs ile deri arasına küçük parçalar halinde tereyağı konur,

· Hindinin içerisine soyulmuş soğan konur.

· Yine isteğe göre patates ve havuç da konulabilir,

· Ayrı bir kapta ılık su, tavuk bulyon ve kuru maydanozlar karıştırılır.

· Hazırlanan karışım hindinin üzerine dökülür ve tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edilir.

· Hindi alüminyum folyo ile üzeri kapatılarak yaklaşık 3,5 saat pişirilir,

· Üzerinden folyo alınıp yaklaşık bir saat daha pişirilir.

Pişen hindi sıcak servis edilir. Afiyet olsun.