İftardan sonra çayın yanına hafif ve pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız bu tatlı tam size göre. Öyle ki bu tatlıyı bir yiyen bir daha vazgeçemiyor. İşte, sultan sarma tarifi…
Kakao ve hindistan cevizinin muhteşem uyumunu tatmanıza fırsat sunan sultan sarması, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet. Hem hafif hem de pratik olan bu tarifi artık canınız her tatlı istediğinde yapacaksınız…
SULTAN SARMA TARİFİ
MALZEMELERİ
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (200 ml
KAKAOLU MUHALLEBİSİ İÇİN
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
Toz Antep fıstığı
Kırmızı meyveler
YAPIMI
Öncelikle kakaolu pudingi yaparak tatlınıza başlayın. Bunun için; 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve 1,5 su bardağı unu tencereye alarak, koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Puding kıvamı alınca 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Fırın tepsisinin dibine 2 bardak hindistan cevizi ile kaplayın ve ardından hazırladığınız kakaolu pudingi üzerine dökerek, pürüzsüz bir şekilde yayın. Ardından oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
Bu esnada krem şantiyi yapmak için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alarak, krem şantinizi hazırlayın. Krem şantiniz hazır olunca tepsideki pudingin üzerine eşit bir şekilde yayın. Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyarak soğumasını bekleyin. Yeterli süre beklettikten sonra keserek, rulo haline getirin ve servis edin. Afiyet olsun…
