Hepimizin yakından tanıdığı, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi simit ve geleneksel pişi birleşiyor; ortaya nefis bir tat çıkıyor: Susamlı simit pişi. Bu eşsiz tarif, hem simidin çıtır çıtır susamlı dokusunu hem de pişinin yumuşacık iç yapısını bir araya getiriyor. İşte, adım adım susamlı simit pişi tarifimiz.
Evde yapılan lezzetlerin yerini hiçbir şey tutmaz. İşte size evde yapabileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzet: Susamlı simit pişi. Geleneksel pişi tarifine modern bir dokunuş ekleyerek, kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli.
MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Kaplamak İçin:
1 kase süt
1 kase susam
Pişirmek İçin:
1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
- Hamur için ılık süt, maya, sıvı yağ, şeker ve tuzu alarak güzelce karıştırın.
- Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streçleyin ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Süre sonunda un serili tezgaha alın ve çok ince olmayacak şekilde açın. Hamuru aparat yardımıyla şekillendirin. Hamuru şekillendirdikten sonra kenarlardaki hamuru tekrar toparlayarak açın ve şekillendirin.
- Bir kaseye yeteri kadar sütü alın.
- Pişileri önce süte sonra susama bulayıp yağlı kağıt üzerine alın.
- Hazırlanan pişileri kızgın yağda, arkalı önlü kızartın.
Afiyet olsun!
