KAYNAK: KARAR
Sadece 15 dakikada çıtır çıtır börekleriniz hazır olacak! Çat kapı misafirlere nefis bir lezzet sunacaksınız! İşte hem çıtır çıtır, hem de pratik börek tarifi...
Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır börekler ile misafirlerinize nefis bir lezzet sunabilirsiniz. İşte hem pratik hem de lezzetli çıtır milföy börek tarifi...
Çıtır Milföy Börek İçin Gerekli Malzemeler
- 10 adet kare milföy
- 1 kase un
- 1 adet yumurta
- 1 fincan sıvı yağ
- Susam ve çörekotu
- Peynir (isteğe bağlı türde)
- Maydanoz
ÇITIR MİLFÖY BÖREK TARİFİ
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekleterek yumuşamalarını sağlayın.
- Hamurlardan 5 tanesini elinizle birleştirerek büyük bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz hamuru, biraz un kullanarak servis tabağı büyüklüğünde açın.
- Açtığınız hamuru önce 4 eşit parçaya bölün, ardından bu parçaları da tekrar ikiye keserek toplamda 8 eşit parça elde edin.
- Peyniri ufalayın ve maydanozu ince ince kıyın.
- Peynir ve maydanoz karışımını hazırladığınız hamur parçalarına paylaştırın.
- İç harcı koyduğunuz hamurların uçlarını kapatarak üçgen şeklinde börekler elde edin.
- Kalan 5 milföy hamuru için de aynı işlemleri tekrarlayın.
- Bir kapta yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırın.
- Hazırladığınız böreklerin üzerine bu karışımı sürün.
- Susam ve çörekotu serpiştirerek böreklerinizi süsleyin.
- Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
