Bu kurabiyenin kokusunu alan mutfağa koşacak! Ev yapımı atıştırmalık arayanların favorisi olmaya aday! Evin her yerini mis gibi portakal kokusu dolduracak! İşte portakallı çatlak kurabiye tarifi...
Ev yapımı tatlılar arasında lezzetli bir seçenek arayanlar için nefis bir tarif Portakallı Çatlak Kurabiye. Portakalın ferahlatıcı tadıyla buluşan bu kurabiyeler, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olacak. İster çay saatlerinizde ister özel günlerde bu tarifle hem pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hem de tadına doyum olmayan bir lezzeti sofranıza taşıyacaksınız.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
3,5-4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
KAPLAMAK İÇİN
1 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
- Yumurta, sıvı yağ, portakal suyu, toz şeker, vanilin ve rendelenmiş portakal kabuğunu derin bir kasede karıştırın.
- Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamur toplarını pudra şekeriyle kaplayın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiye hamurlarını aralarında boşluk bırakarak dizin.
- Üzerlerine tekrar pudra şekeri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan portakallı çatlak kurabiyeleri oda sıcaklığına gelince servis edin. Afiyet olsun!
