Yıllardır IKEA mağazalarının simgesi haline gelen bu tarçınlı çörekler, şimdi sizin mutfağınıza konuk oluyor. Kendi ellerinizle hazırladığınız bu nefis çörekler, her lokmada İsveç'in geleneksel tatlarını hissettirirken, ev yapımı olmanın verdiği huzuru da yaşatacak. Şimdi mutfağa girme ve kendi tarçınlı çöreklerinizi pişirme zamanı!
İsveçli mobilya devi IKEA, yalnızca fonksiyonel ve şık mobilyalarıyla değil, aynı zamanda leziz tarçınlı çörekleriyle de tanınıyor. IKEA mağazalarına giden herkesin mutlaka denediği bu tat, bir dilim mutluluk sunuyor. Peki, bu nefis tarçınlı çörekleri evde yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım IKEA tarçınlı çörek tarifi...
MALZEMELER
150 gr margarin veya tereyağı
2 su bardağı süt (su bardağı 250 ml)
50 gr (1 paket) yaş maya
1 çay bardağı şeker (100 ml)
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı tarçın
Yaklaşık 6 su bardağı un
İç harcı;
150 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tarçın
Üzerine;
1 adet yumurta
Pasta süsleri
YAPILIŞI
- Hamur kabına maya, şeker, tuz, ılık süt ve eritilmiş yağı koyup karıştırın.
- Şimdi içine tarçın ve unu koyup, yumuşak ve güzel bir hamur elde edin.
- Üzerini örtüp, 40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bu arada iç harcı için; oda sıcaklığında yumuşamış yağı, şekeri ve tarçını karıştırın.
- Mayalanan hamuru 4 bezeye bölün.
- Her bezeyi dikdörtgen şeklinde açın ve içine harçtan her yerine sürün ve rulo yapın.
- Ardından iki parmak genişliğinde kesin.
- Kestiğiniz tarafı üste gelecek şekilde tepsiye koyun.
- Aynı işlemi diğer bezelerle de yapın.
- 30 dakika tepside mayalansın.
- Üzerine yumurta ve pasta şekeri serpin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
Afiyet olsun...
