KAYNAK: İhlas Haber Ajansı (IHA)
Bildiğiniz tüm lezzetleri bir kenara bırakın. Bu lezzet ne un helvasına benziyor ne de şerbetli tatlıya. Cevizli sucuk bile bu lezzeti kıskanıyor. İşte şerbetli un helvası tarifi…
Hayatımızda bir kez olsun un helvası yeniden bu lezzeti deneyin. Hem adı hem lezzeti bambaşka. Gören un helvası zannediyor tadına bakan bu kadar lezzetlisini yemedim diyor. İçinde hem süt var hem de şerbet. Üstelik pekmez de bu lezzeti katmerlendiriyor. İşte şerbetli un helvası tarifi…
ŞERBETLİ UN HELVASI TARİFİ
Malzemeler:
Bardak ölçüm 200 ml
1 bardak süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 bardak pekmez
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Şerbet:
1 bardak su
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı pekmez
Yapılışı:
- Uygun bir tencereye sıvı yağ, süt ve pekmezi alınız.
- Karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırınız.
- Ardından odaya kabartma tozunu sonra aranınca içerisine ceviz de ekleyiniz.
- 4-5 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alıp hafif soğuyunca biraz yoğurunuz.
- Soğuduktan sonra şekil verip fırın tepsisine diziniz.
- Önceden ısıtma taşıyor 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiriniz.
- Tatlının hamuru fırında pişerken küçük bir tencerede su hiç dur pekmez ve su ekleyip kaynatınız.
- Fırından çıkarttınız tatlı aldıktan sonra sıcak şerbeti dökerek çekmesini bekleyiniz.
- Şimdiden herkese afiyet olsun.
