Hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir tarif arıyorsanız bu lezzette mutlaka bir şans vermeniz gerekiyor. Görümceniz zayıflığınızı kıskanacak eve koştuğu gibi bu tarifi deneyecek. İtalyan mutfağının meşhur lezzeti avokadolu bruschetta, İtalya'dan çıkıp sizin mutfağınıza konuk olacak. İşte avokadolu bruschetta tarifi…
İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkan bruschettayı bir de avokadolu olarak denemeniz gerekiyor. Modernize edilmiş ve daha sağlıklı bir hale getirilmiş bu yorumu hem sizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak. İster branş menülerine ekleyin isterseniz de akşamüstü atıştırmalıkları olarak kullanın. İşte avokadolu bruschetta tarifi…
AVOKADOLU BRUSCHETTA TARİFİ
Malzemeler
2 adet olgun avokado
1 adet büyük domates
1 diş sarımsak
1 limonun suyu
4 dilim tam buğday ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)
HAZIRLANIŞI
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya fırında hafifçe kızartınız.
- Ekmeklerin kıtır olması üzerindeki karışımı daha lezzetli ve daha keyifli bir hale getirecek.
- Olgun avokadoları ortadan ikiye kestikten sonra çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyunuz.
- Kaseye aldınız avokadoyu bir çatal yardımıyla eziniz.
- Ezdiniz avokadonun üzerine limon ekledikten sonra avokadonun kararmasını engelleyip daha taze bir tat elde edebilirsiniz.
- Tuz ve karabiber ekledikten sonra iyice karıştırınız.
- Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra küp küp doğrayınız.
- Sarımsakları incecik doğradıktan sonra rendeleyip domatesleri üzerine ekleyiniz.
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırınız.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine hazırladığınız karışıma eşit bir şekilde bölüştürünüz
- Avakadolu karışımın üzerine domates karışımını paylaştırıp isteğe bağlı olarak pul biber serpiştirebilirsiniz.
- Taze fesleğen yapraklarıyla süslediğimiz lezzeti görsel açıdan da zenginleştiriniz.
- Bu lezzeti hızlı bir şekilde servis ettiğinizde ekmekler daha kıtır ve daha lezzetli olacaktır.
