Farklı makarna tarifi aryanlar bu tarife bayılacak! Akşam yemeğinde İtalya'nın en güzel köylerinden birinde gibi hissedeceksiniz. İşte limonlu kremalı makarna tarifi...
İtalyan mutfağının benzersiz lezzetlerinden biri olan limonlu kremalı makarna tarifiyle sofranıza taze bir dokunuş katın. Bu özel tarif, limonun ferahlatıcı aroması ve kremanın pürüzsüz dokusuyla birleşerek lezzetli bir deneyim sunuyor. Üstelik hazırlaması oldukça pratik olan bu makarna, özellikle yoğun günlerde hem kolaylık sağlayacak hem de damaklarınızı şenlendirecek!
MALZEMELER:
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine tercih edebilirsiniz)
- 1 adet limonun suyu ve rendesi
- 200 ml krema
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Taze fesleğen veya rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
LİMONLU KREMALI MAKARNA TARİFİ
Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra bir kenara alın.
- Bir tavada tereyağını eritin, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyerek kokusu çıkana kadar birkaç dakika soteleyin.
- Kremayı tavaya ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika ısıtın. Limon suyu, rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Haşlanmış makarnayı kremalı sosun içine ekleyin ve sosun tüm makarnaya iyice yayılmasını sağlayın.
- Servis yaparken üzerine taze fesleğen veya rendelenmiş parmesan serpiştirerek İtalyan esintisini son dokunuşlarla tamamlayın.
Püf Noktası:
Limon kabuğunun beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin, bu kısmı acı bir tat verebilir. Ayrıca, taze çekilmiş karabiber kullanarak lezzeti daha yoğun hale getirebilirsiniz.
