Hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. İçerisinde ne biskivü var ne de şeker. Balkabağı sevmem diyen bile bir tabak daha isteyecek. İşte en iyi cheesecake tarifi…
Tam da mevsiminde balkabaklı lezzetlere sofranızda daha çok yer vereceksiniz. Balkabağı sevmeyen bile bu tarifle bayıla bayıla yiyecek. Hem çocuklarınıza ufak atıştırmalıklar olarak yapabilir hem de ağır misafirlerinize farklı bir lezzet olarak sunabilirsiniz. Hem pratik hem de son derece sağlıklı olan bu tarif ile diyetinizi bozmanıza da gerek yok. İşte en iyi cheesecake tarifi…
BALKABAKLI CHEESECAKE TARİFİ
Alt katman için
1 su bardağı yulaf ezmesi
5 adet suda bekletilmiş hurma
Yarım çay bardağı su ( hurmayı beklettiğimiz sudan kullanalım)
Orta katman için
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı elma suyu
1 yumurta
Üst katman için
1 su bardağı balkabağı püresi
2 yemek kaşığı bal
BALKABAKLI CHEESECAKE NASIL YAPILIR?
- Öncelikle taban yulaf ve suluğa beklettiğiniz hurmalarınızı blendera ekleyiniz.
- Üzerine birazcık su koyduktan sonra bütün malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırınız.
- Blenderdan geçirdikten sonra cheesecake yapmak istediğiniz kalıbın tabanına yayınız.
- İster küçük muffin kalıplarına isterseniz de büyük kelepçeli kek kalıplarına yapabilirsiniz.
- Bu sırada orta katman için verilen bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra airfry da 175 derecede 10 dakika pişiriniz.
- Balkabaklı püre için haşladığınız balkabaklarının üzerine bal ekleyerek karıştırınız.
- Balkabağı püresini de hazırladığınız cheesecakelerin en üst katmanına eşit bir şekilde yayınız.
- Hazırladığınız cheesecakelerini Buzdolabında dinlendiriniz.
- Servis edeceğiniz zaman üzerine tahin veya ceviz serpiştirerek tüketebilirsiniz
