Pratik, nefis ve evdeki malzemelerle hazırlanabilen bir tatlı arıyorsanız, Sakızlı Ankara Sarması tam size göre! Muhallebisiyle mest eden bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.
Sütlü tatlılar, mutfağımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle mis kokulu damla sakızıyla taçlanan tarifler, tatlı severlerin gönlünde ayrı bir yere sahiptir. Sakızlı Ankara Sarması da tam olarak bu kategoride bir tatlı. Hazırlık süresi yalnızca 5 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olan bu tarif, çalışanlar için de ideal bir seçenek. Kolay yapımı, etkileyici sunumu ve benzersiz lezzetiyle bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz!
SAKIZLI ANKARA SARMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Sakızlı Ankara Sarması hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 parça damla sakızı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 paket kakaolu bisküvi
PÜF NOKTASI:
Damla sakızlarını sütün içine atmadan önce iki kaşık arasında ezerek aromalarını daha yoğun şekilde ortaya çıkarabilirsiniz. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.
ADIM ADIM SAKIZLI ANKARA SARMASI TARİFİ
Muhallebi hazırlığı: Derin bir tencereye sütü, unu ve toz şekeri alın. Damla sakızlarını ezip sütün içine ekleyin. Ocağı açın ve karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Pişirme: Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin. Ocağı kapattıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
Bisküvili taban hazırlığı: Kakaolu bisküvileri mutfak robotundan geçirip un haline getirin. Bisküvi kırıntılarını borcam tepsinin tabanına eşit şekilde yayın.
Muhallebiyi dökün: Hazırladığınız muhallebiyi, bisküvi tabanının üzerine bir kaşık yardımıyla dikkatlice yayın. Bu aşamada muhallebinin bisküvilerle karışmaması için yavaş hareket edin.
Dinlendirme: Tepsinin üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında bir gece dinlendirin.
Servis: Dinlenen tatlıyı dolaptan alın. Uzun şeritler halinde dilimleyin ve bir spatula yardımıyla rulo yaparak servis edin.
