O madde geçtiğimiz günlerde Antep fıstığı ve kuru kayısıda tespit edilmişti, şimdi kuru incirde de bulundu. Yaşanan bu skandalın ardından, İtalya’ya ihraç edilen kuru incirlerin hepsi sınırdan geri döndü…
Türkiye'nin gıda sektöründe son dönemde yaşanan skandallar, hem iç piyasada hem de uluslararası ticarette endişe yaratıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı ifşa listeleri, gıda güvenliği konusunda önemli uyarılar yaparken, son olarak İtalya'ya ihraç edilmek istenen kuru incirlerde tespit edilen yüksek miktarda okratoksin, dikkatleri yeniden Türk gıda ürünleri üzerindeki denetimlere çekti. Gıda güvenliği endişeleri, Avrupa Birliği'nin Gıda Uyarı Sistemi (RASFF) tarafından yayımlanan verilerle bir kez daha gündeme geldi.
KURU İNCİRLERDE OKRATOKSİN ORANI TAM 23 KAT FAZLA
Türkiye'den İtalya'ya ihraç edilmek istenen kuru incirlerde, izin verilen limitin tam 23 katı kadar okratoksin tespit edildi. Okratoksin, özellikle kuru gıdalarda ve tahıllarda yaygın olarak görülen ve karaciğer kanseri riski taşıyan bir toksin maddesidir. AB'nin gıda güvenliği standartlarına aykırı olan bu durum, söz konusu kuru incirlerin Avrupa'ya girişinin engellenmesine neden oldu.
ÜRÜNLER GERİ GÖNDERİLDİ
Yüksek okratoksin seviyesi nedeniyle, İtalya'ya ihraç edilmek üzere gönderilen kuru incirler sınırda durdurulmuş ve Avrupa Birliği'ne ait sağlık güvenliği düzenlemeleri doğrultusunda ürünler geri gönderilmiştir. Gıda Dedektifi'nden alınan bilgilere göre, aynı sorun daha önce diğer bazı Türk gıda ürünlerinde de yaşanmış ve ihraç edilen ürünler geri iade edilmiştir. Bu olay, Türkiye'nin gıda ihracatında kalite kontrolü ve denetimlerin ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
TÜRK GIDA ÜRÜNLERİNDE SKANDALLAR ART ARDA GELİYOR
Kuru incir skandalı, Türk gıda ürünleriyle ilgili yaşanan son örneklerden sadece bir tanesi. Daha önce, Antep fıstığında karaciğer kanseri riskini artıran yüksek oranda aflatoksin tespit edilmiş ve ürünler sınırda durdurularak geri gönderilmişti. Bunun ardından ise Hollanda'ya ihraç edilmek istenen kayısılarda izin verilen limitin 35 katı oranında okratoksin tespit edilmişti. Bu olaylar, Türk gıda sektöründeki denetim eksikliklerine ve gıda güvenliği ile ilgili endişelere dikkat çekiyor.
Türkiye'nin gıda sektörü, son yıllarda hem iç tüketim hem de ihracat açısından büyük bir büyüme göstermekte. Ancak, artan taleple birlikte kalite kontrol süreçlerinin ve denetim mekanizmalarının daha güçlü hale getirilmesi gerektiği aşikar. Okratoksin ve aflatoksin gibi toksik maddelerin gıda ürünlerinde belirli limitlerin üzerinde bulunması, tüketici sağlığını tehlikeye atmakta ve aynı zamanda ülkenin ihracatına ciddi zararlar vermektedir.
