Evinizin konforunda restoran kalitesinde çıtır kanatlar yapmaya ne dersiniz? Bu kolay ve lezzetli tarif, soslu kanatları sofranıza taşıyor. Sadece birkaç basit malzeme ve doğru tekniklerle, dışı çıtır içi yumuşacık kanatlar hazırlayabilirsiniz.
Her bir ısırıkta, ağızda dağılan lezzetlerin ve çıtır çıtır dokuların peşinde olanlar için, soslu kanatlar vazgeçilmez bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Bu tarif, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla harmanlayarak, evdeki her bireyi mutfağa çekecek nitelikte. İşte bu lezzetin detayları şöyle...
MALZEMELER
1,5 kg tavuk kanat
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
Kanatları derin bir kasede kabartma tozu, tuz ve baharatlarla ovarak harmanlayın.
Fırın tepsisinin tabanını çok az zeytinyağı ile yağlayın ve kanatları üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kanatların üzerinde ufak baloncuklar oluşuna kadar 20 dakika pişirin. Ardından fırını 200 dereceye çıkartıp renk alana kadar 15 dakika daha pişirin.
Kanatları sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
