Unsuz poğaça nasıl yapılır? Bu tarif sayesinde poğaçalarınız hem kabarık olacak hem de kilo aldırmayacak
Unsuz poğaça, özellikle glutensiz beslenenler veya karbonhidrat alımını azaltmak isteyenler için harika bir alternatiftir. İşte unsuz ve lezzetli bir poğaça tarifi:
Malzemeler:
• 2 su bardağı badem unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri
• 1/4 demet maydanoz (isteğe bağlı, ince kıyılmış)
• Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu
Yapılışı:
1. Karışımı Hazırlayın: Büyük bir karıştırma kabında badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Islak Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine yoğurt ile zeytinyağını ekleyin. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.
3. Peynir ve Maydanoz: Rendelenmiş beyaz peyniri ve isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
4. Şekil Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Üzeri İçin: Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Servis: Fırından çıkan poğaçaları biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Bu unsuz poğaçalar, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!
