KAYNAK: KARAR
Evde pastanelerde tattığınız o lezzeti bulmak son derece basit olacak. Üzülme limonun muhteşem uyumunu yakalayan pastanelere taş çıkarıyor. Kıyır kıyır oluyor tadına bakan pastane açmaya teşvik ediyor. İşte muhteşem üzümlü limonlu kurabiye…
Evde kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz son derece lezzetli tarifler bulunuyor. Misafirlerinize pastane lezzetinde bir tat sunmak istiyorsanız mutlaka üzümlü ve limonu kurabiyeyi denemeniz gerekiyor. Yapımı son derece basit lezzeti bir o kadar akılda kalıcı. İşte muhteşem üzümlü limonlu kurabiye…
ÜZÜMLÜ PASTANE KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeleri
180 gram tereyağı
1 yumurta
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
Kabartma tozu
Vanilya
300 gr un
1 çay bardağı üzüm
Üzeri İçin:
1 yumurta beyazı
10 ml ayçiçek yağı
ÜZÜMLÜ PASTANE KURABİYESİ NASIL YAPILIR?
- Hamur karıştırma kabında tereyağı, bütün 1 yumurta, 1 yumurtanın beyazı ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
- Üzerine rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek iyice karıştırın.
- Karışıma azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin ve bu hamura üzümleri ilave ederek karıştırın.
- Hamurdan parçalar alıp yuvarlatın ve üzerine elinizle hafifçe bastırıp şekil verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pişirmek üzere pişirme kağıdı serili tepsiye birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin.
- Üzerleri için sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırın ve kurabiyelere sürüp çatalla üzerlerini çizin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
