Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir ve birçok kültürde özel bir öneme sahiptir. Türk kahvaltısı da dünya genelinde ünlüdür ve zengin çeşitleriyle dikkat çeker. Bugün, kahvaltının vazgeçilmezlerinden biri olan sucuğu farklı bir lezzetle buluşturacak pratik bir tarife göz atacağız: Kahvaltılık sucuk sote! Bu lezzete ekmek banmaya doyamayacaksınız
Geleneksel lezzetleri sevenlerin bile ilgisini çekecek olan kahvaltılık sucuk sote, pratik yapımıyla da günlük hayatta tercih edilen bir lezzet haline geliyor. Hem göz zevkine hitap eden renkleriyle hem de damakları şenlendiren lezzetiyle, kahvaltı sofralarında kendine özel bir yer edinecek gibi görünüyor.
Kahvaltının vazgeçilmezi olan sucuğun, sote edilerek farklı bir form kazanmasıyla ortaya çıkan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla dikkat çekiyor. İşte, bu özel tarifin detayları:
MALZEMELER
100 gram sucuk
2 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Kekik
Tuz
YAPILIŞI
Kullanacağınız sucukları orta kalınlıkta halka şeklinde dilimleyin. Ardından yanmaz yapışmaz tavaya zeytinyağını alın. Yağı ısınınca üzerine küp küp doğradığınız biberleri ekleyin. Biberler kavrulunca üzerine küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra üzerine sucuk dilimlerini ekleyin. Son olarak üzerine kırmız pul biberi, kekiği, tuzu koyup karıştırın ve tavanın kapağını kapatıp 3-4 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN…
