Son zamanlarda oldukça popüler olan bu yiyecek adeta zehir saçıyor. Yemeden önce bir kez daha düşünün. İşte konuya ilişkin detaylar…
Hızlı hazırlanışı ve lezzetiyle tercih edilen noodle, sağlığınız için risk oluşturabilir. Uzmanlar, aşırı noodle tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
NOODLE TÜKETİMİNİN ARTILARI VE EKSİLERİ
Son yıllarda popülerliği hızla artan noodle, özellikle gençler ve yoğun çalışan bireyler arasında kolay ulaşılabilir bir yemek alternatifi olarak öne çıkıyor. Ancak noodle’ın pratikliği ve tadı, olası zararlarını göz ardı etmemize neden olabilir.
Uzmanlar, noodle’ın içinde bulunan yüksek sodyum, doymuş yağ ve katkı maddelerinin, uzun vadede sağlığa zarar verebileceğini belirtiyor. Bu maddeler, kalp-damar hastalıklarından obeziteye kadar birçok soruna yol açabiliyor.
FAZLA SODYUM TÜKETİMİNE DİKKAT
Paket noodle ürünleri genellikle yüksek miktarda tuz içeriyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük sodyum alımının 5 gramı geçmemesi gerektiğini vurguluyor. Ancak bir porsiyon noodle, bu miktarın büyük bir kısmını tek başına karşılayabiliyor. Yüksek sodyum tüketimi, hipertansiyon, böbrek sorunları ve su tutulumuna neden olabiliyor.
KATKI MADDELERİ VE MSG TEHLİKESİ
Noodle, uzun raf ömrüne sahip olması için çeşitli katkı maddeleri içeriyor. Bu katkılardan biri olan monosodyum glutamat (MSG), fazla tüketildiğinde baş ağrısı, mide bulantısı ve alerjik reaksiyonlara yol açabiliyor. Ayrıca bazı araştırmalar, MSG’nin sinir sistemi üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini gösteriyor.
DENGELİ TÜKETİM ŞART
Uzmanlar, noodle tüketiminin tamamen bırakılması gerektiğini söylemiyor; ancak dengeli bir diyetin parçası olarak sınırlı tüketilmesini öneriyor. Taze sebzeler ve düşük sodyumlu alternatiflerle yapılan noodle tarifleri, daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
Sonuç olarak, noodle tüketimi pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor olsa da, sağlık üzerindeki olumsuz etkileri göz ardı edilmemeli. Dengeli bir beslenme için dikkatli olunması şart.
