Türkiye'de birçok kişi kerevizden hoşlanmıyor. Farklı bir koku ve aromaya sahip olan bu lezzet farklı versiyonları ile tüketiliyor. Kimse yediği şeyin kereviz olduğuna inanamayacak. İşte kızarmış kereviz steaks…
Kereviz, genellikle çorbalarda ya da salatalarda kullanılan bir sebze, ama bu tarifle ona bambaşka bir boyut kazandırıyoruz. Kızarmış kereviz steaks, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak masalarınıza şıklık katacak. Vegan veya vejetaryen yemek arayanlar için harika bir seçenek. İşte kızarmış kereviz steaks
KIZARMIŞ KEREVİZ STEAKS
Malzemeler:
2 büyük kereviz (kalın dilimler halinde kesilmiş)
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
Taze otlar (maydanoz veya fesleğen) (süslemek için)
Yapılışı:
- Kereviz dilimlerini bir kâseye al. Üzerine zeytinyağını, sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu, karabiberi ve paprikayı ekleyip güzelce karıştır.
- Fırını 200°C’ye (392°F) ısıt.
- Kereviz dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştir. Her iki tarafını da 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişir.
- Fırından çıkarıp, taze otlarla süsleyerek sıcak servis yap.
