Kelle paça çorbasından bin kat daha faydalı! Doktorlar çocuk yaşlı demeden tüketilmesini istiyor, her lokması şifa

Hasta olduğumuzda ya da kırgın hissettiğimizde direkt olarak çorba tüketmeye başlarız. Özellikle kelle paça tam bir hastalık savar. Doktorların tavsiye ettiği bu tarif ise kelle paçanın yerini alacak gibi. Halk arasında kara şimşek olarak anılan yeşil mercimek çorbasının vücuda olan faydalarını duyunca sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Her lokmasında adeta şifa var.

KELLE PAÇA ÇORBASINDAN BİN KAT DAHA FAYDALI

Doktorlar yeşil mercimek çorbasının kelle paçadan daha faydalı olduğunu belirtiyor. Özellikle çocukların yemesi gerektiğini vurgulayan hekimler, yeşil mercimeğin zararlı bakteriler ve hastalıklara karşı vücudu baştan aşağıya koruduğunu söylüyor.

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Peki yeşil mercimek çorbasını evde en kolay nasıl yapabilirsiniz? Size vereceğimiz bu tarif ile yeşil mercimek çorbanız hem daha faydalı hem de lezzetli olacak. Hazırsanız gizli tarifi veriyoruz;

GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

YAPILIŞI

1. Yeşil mercimek çorbasını hazırlamak için önce yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın.
2. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Soğan ve sarımsakları sıvı yağda kavurun.
3. Haşlanan yeşil mercimekleri süzüp kenara alın.
4. Kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımına domates ve biber salçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Erişteyi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
6. Haşlanan yeşil mercimekleri de ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyin. Son olarak sıcak suyunu ekleyip karıştırın. Çorbayı 15 dakika kaynamaya bırakın.
7. Hazır olan yeşil mercimek çorbanızı afiyetle tüketin!