Fast food severlerin en çok sevdiği yiyeceklerden biri hamburgerdir. Biz de bu haberimizde sizlere evde ıslak hamburger yapmanın püf noktalarını anlattık…
Islak hamburger, özellikle sokak lezzetleri arasında popüler olan ve sevenlerinin vazgeçemediği bir lezzet. Artık bu lezzeti evde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte evde ıslak hamburger yapmanın püf noktaları ve detaylı tarifi...
ISLAK HAMBURGER İÇİN GEREKEN MALZEMELER
Evde ıslak hamburger yapmak için temel malzemeler şunlardır:
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 4 adet hamburger ekmeği
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu İçin:
- 2 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber
ADIM ADIM EVDE ISLAK HAMBURGER YAPILIŞI
1. Köfte Hazırlığı: Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurup köfte harcını oluşturun. Hazırladığınız harçtan hamburger köftesi şeklinde parçalar yapın.
2. Sosun Hazırlanışı: Tavada tereyağını eritin. Üzerine domates püresi, biber salçası ve ketçabı ekleyin. Tuz, karabiber ve suyu da ilave edip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
3. Köftelerin Pişirilmesi: Zeytinyağı ile tavayı ısıtın ve hazırladığınız köfteleri önlü arkalı kızartın. Köfteler piştikten sonra sos tenceresine alın ve sos ile harmanlayın.
4. Ekmeğin Hazırlanışı: Hamburger ekmeklerini ikiye bölün ve sosun içine ekleyin. Ekmeğin her iki tarafını da sosla ıslatarak sosa iyice bulanmasını sağlayın.
SERVİS ÖNERİLERİ VE PÜF NOKTALARI
Islak hamburgerleriniz servise hazır! Sıcak servis yaparak hamburgerlerin ıslak ve lezzetli dokusunu koruyabilirsiniz. İsteğe göre yanına patates kızartması veya turşu ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Evde ıslak hamburger yapmak oldukça kolay ve hızlı bir işlem. Bu tarifle sokak lezzetlerini evinize taşıyabilir, kendinize ve misafirlerinize harika bir ziyafet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
