Salçalı ya da yoğurtlu gibi klasik makarnalardan sıkıldıysanız dışarıda da çok para vermek istemiyorsanız evde muhteşem bir şekilde kremalı mantarlı makarna yapabilirsiniz. Yalnızca 30 dakikada hazırlanıyor her gelen sizden tarifini istiyor.
Makarnanın klasik halinden ziyade farklı şekillerde denemek istiyorsanız bu lezzete mutlaka bir şans vermeniz gerekiyor. Kremanın Makarna ile birleşimi ortaya eşsiz bir lezzet çıkaracak. Üstelik hem maliyeti düşük hem de yapması çok basit. İşte kremalı mantarlı makarna tarifi…
30 DAKİKADA YAPILABİLECEK EN LEZZETLİ TARİF
Makarna, mutfaklarda hızlıca hazırlanan yemeklerin başında gelir. Ancak bazen sıradan tariflerin dışına çıkmak ve biraz daha farklı bir şeyler denemek isteyebiliriz. İşte tam da böyle bir durumda devreye giren kremalı mantarlı makarna tarifi, hem kolay hem de çok lezzetli! Kremanın zenginliği ve mantarın aroması, makarnayı bir üst seviyeye taşıyor.
Bu tarif, yalnızca 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayıp sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Üstelik, çok basit malzemelerle yapılması sayesinde herkesin mutfakta kolayca uygulayabileceği bir tarif.
KREMALI MANTARLI MAKARNA NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
1 paket makarna (tercihen tagliatelle, fettucine veya penne)
200 ml sıvı krema
250 gr mantar
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Üzeri için: Rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri, maydanoz (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
Makarnayı Haşlayın:
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Makarnanın haşlama suyundan bir bardak ayırmayı unutmayın.
Mantarları Soteleyin:
Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş mantarları ekleyerek yüksek ateşte soteleyin. Mantarlara tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Sarımsak ve Krema Ekleyin:
Sotelenmiş mantarların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika kavurun. Ardından kremayı ilave edin ve kısık ateşte sosu 2-3 dakika kaynatın. Sosun kıvamını ayarlamak için haşlama suyundan birkaç yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
Makarnayı Sosla Birleştirin:
Haşlanmış makarnayı mantarlı kremanın bulunduğu tavaya alın ve iyice karıştırın. Sosun tüm makarnaya eşit şekilde bulaşmasını sağlayın.
Son Dokunuş:
Makarna tabaklarına alın, üzerine rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri serpiştirin. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
LEZZETİN SIRRI MANTAR VE KREMADA
Kremalı Mantarlı Makarna, sadece 30 dakikada hazırlanabilen bir lezzet harikası. Krema ve mantarın uyumu, makarnayı yepyeni bir seviyeye taşıyor. Üstelik malzemeleri kolaylıkla bulabileceğiniz bu tarif, sade ama etkileyici bir sunum için birebir.
