Bildiğimiz klasik mantılardan sıkıldıysanız bu tarife bir şans vermeniz gerekiyor. Çıtırtısı Sokak başından duyulan 10 dakikada hazırlanan pratik mantı tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiye kadar hiç yağ mantısı yemediyseniz bu lezzet sizin favoriniz olacak. İşte bağımlılık yapan çıtır mantı tarifi…
Klasik lezzetlerden sıkıldıysanız farklı bir deneyim sağlayacak yağ mantısı tarifine bir şans veriniz. Mantının en çıtır hali pratik yağ mantısının yalnızca 10 dakikada hazırlayıp servis edebilirsiniz. Herkesin bayılarak yiyeceği bu tarif sizin de favoriniz olacak. İşte bağımlılık yapan çıtır mantı tarifi…
YUFKADAN PATATESLİ ÇITIR YAĞ MANTISI TARİFİ
Malzemeler
2 adet yufka
2-3 adet patates
1 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Kızartmak için
Sıvı yağ
Üzeri için;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAĞ MANTISI NASIL YAPILIR?
- Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra soğanı az yağda kavurup salça ekleyiniz.
- Ardından haşlayıp ezdiğiniz patatesleri ve baharatları atıp karıştırınız.
- 1 adet yufkayı ortadan ikiye kestikten sonra üst üste koyunuz.
- 2 parmak kalınlığında şeritler kestikten sonra iç harcınızı ekleyip mantıları muska şeklinde kapatınız.
- Suya batırarak ucunu kapattığınız mantıları bir kenara alınız.
- Hazırladınız mantıları kızgın yağda kızartıp servis tabağına alınız.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça dökerek servis edebilirsiniz.
- Şimdiden herkese afiyet olsun…
