Tatlı severler için hem göze hem damağa hitap eden, yoğun kakaolu ve kremalı bir tarif: Ağlayan pasta. Ancak bu kez biraz farklı bir sunumla, tart kalıbında hazırlıyoruz. Hazırlık süreci kolay, pişirme süresi kısa, lezzeti ise tarifsiz! İşte adım adım tart kalıbında ağlayan pasta tarifi…
Günümüzde tatlı tutkunlarının vazgeçilmezlerinden biri olan ağlayan pasta, tart kalıbında hazırlanınca hem sunumuyla hem de lezzetiyle bir adım öne çıkıyor. Adını üstündeki çikolata sosunun akıcı görüntüsünden alan bu nefis pasta, çay saatlerinin ve özel davetlerin parlayan yıldızı olmaya aday. Peki, bu eşsiz lezzeti kendi mutfağınızda hazırlamaya ne dersiniz? İşte aşama aşama anlatımıyla tart kalıbında ağlayan pasta tarifi:
MALZEMELER
Keki için;
2 adet yumurta
1 cay bardağı şeker
1 fincan süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı un
Üzeri için;
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Sosu için;
1 paket hazır çikolata sosu
2. 5 bardak süt
YAPILIŞI
- İlk olarak keki yapmaktan başlayalım karıştırma kabına yumurtaları kırın ve şekeri ilave edelim ve iyice mikser yardımıyla köpürtelim.
- Daha sonra üzerine süt ilave edelim ve yumurtaları söndürmeden karıştıralım.
- Daha sonra un kakao vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalara ekleyelim.
- Tahta kaşıkla karıştıralım ve yağlanmış kalıbımıza eşit şekilde dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Piştikten sonra kekimiz soğuduktan sonra bir çay bardağı süt ile kekimiz her yerine eşit şekilde ıslatalım.
- Diğer taraftan bir paket krem şantili süt ile hazırlayalım ve kekimiz üzerine yayalım.
- En sona da çikolatalı sosu hazırlayalım ve soğuduktan sonra krem şantinin üzerine dikkatli bir şekilde dökelim.
- Her yerine eşit şekilde yayalım bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır tarifimiz.
Afiyet olsun
