Hamur kızartması ya da diğer adıyla pişi, kahvaltıda hazırlanabilecek en pratik hamur işi tariflerden biri. Un, yumurta ve yoğurt karışımıyla yapılan hamur kızartmasını hazırlamak çok kolay. İşte, hamur kızartması (pişi) tarifi ve malzemeleri...
'Pişi' adıyla da bilinen hamur kızartması, hem doyurucu hem de pratik bir tarif olduğu için kahvaltıda sıklıkla hazırlanır.
15, 20 dakikada hazırlanan, kokusuyla iştah açan hamur kızartmasını yalnızca sıcakken değil, soğuduktan sonra da afiyetle yiyebilirsiniz.
PİŞİ HAMUR KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
* 1 tane yumurta
* 1 su bardağı yoğurt
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un
* Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Yumurta, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırın.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin.
Hamuru güzelce yoğurun.
Ardından hamuru 6 eşit parçaya bölüp bezeler yapın.
Tezgaha un serpin ve bir beze alıp tabak büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açın
Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.
Ardından küçük bir tavanın içine sıvı yap koyun ve hamurları kızgın yağda önlü arkalı pişirin.
