Balkan mutfağına meraklı olanlara güzel bir haberimiz var. Bugün sizler için Prensesa tarifi hazırladık. Bu lezzete denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Balkan mutfağı, çeşitliliği ve özgün tatlarıyla bilinen, her bir lokmasında kültürün izlerini taşıyan bir mutfak. Bu mutfakla tanışanlar, sadece karnını değil, ruhunu da doyurur. Bugün sizlerle, bu coğrafyanın en tatlı sırlarından birini, prensesa tarifini paylaşacağız.
MALZEMELER
4 dilim ekmek
İç harcı için:
150 gram dana kıyma
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Servis için:
1 adet domates
1 adet salatalık
YAPILIŞI
Bir kasede kıyma, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve baharatları karıştırın.
Ekmekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Harcı ekmeklerin üzerine ince bir katman halinde bastırarak sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında prensesaları 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan prensesaları domates ve salatalıkla sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
