KAYNAK: KARAR
Bayram geçse de bağımlısı olacağınız bir tarif! Misafirlere yaptığınızda "En lezzetli tatlı buymuş" diyecekler! Yufka açma derdi olmadan en lezzetli baklavaları yapın. Tadını alan herkes nereden aldığınızı soracak. İşte en hızlı ve lezzetli yufka tarifi...
Vaktiniz yoksa ama ev baklavası yapmak istiyorsanız bu tarifin bağımlısı olabilirsiniz. Tempolu yaşam koşturmacasında çok az vakitle en lezzetli ev baklavasını yapın. Yemek sofranızda görsel şölen yaratın. Bu pratik tarif, hem kolaylıkla yapılabilmesi hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.
MALZEMELER:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Küçük bir parça limon
1 paket baklavalık yufka (800 gr)
200 gr sade yağ
250 gr ceviz
Yaklaşık 1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
Toz fıstık (süslemek için)
YAPILIŞI:
- Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencerede kaynatın. İçine limon parçasını ekleyin ve kıvamı gelene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Baklava için, baklavalık yufkaları hazırlayın. Yufkaları tezgaha serip üzerine eritilmiş sade yağı sürün.
- Üst üste koyduğunuz yufkaların arasına ceviz serpiştirin ve katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Baklavaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine sıvı yağı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkan baklavaları ılınmaya bırakın. Ilınınca üzerlerine soğuyan şerbeti gezdirin.
- Şerbetini çeken baklavaları dilimleyin ve üzerlerine toz fıstık serpip servis yapın.
