Her sofranın vazgeçilmezi olacak! Bir kere hazırlayın 20 gün boyunca gidiyor: Kuru domates salatası

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday, pratik ve lezzetli bir tarif: kuru domates salatası! Bu tarif, hem kolay yapımıyla hem de muhafaza edilebilirliğiyle beğeninizi kazanacak. İşte kuru domates salatası

MALZEMELER

1 kase kuru domates (Üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyip 15-20 dakika bekletin)

1 tutam maydanoz

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 kase iri doğranmış ceviz

1 limonun suyu

2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 diş sarımsak

YAPILIŞI

• Kuru domatesleri sıcak suyun içine koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyerek 15-20 dakika bekletin. Ardından suyunu süzün.
• Maydanozu ince ince doğrayın.
• Bir karıştırma kabında, kuru domatesleri, doğranmış maydanozu, iri doğranmış cevizi ve ezilmiş sarımsakları bir araya getirin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, kekik ve pulbiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu kuru domates karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız kuru domates salatasını bir kavanoza alın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
• Kavanozu buzdolabında muhafaza ederek, bol zeytinyağıyla 15-20 gün boyunca saklayabilirsiniz.
• Bu pratik tarif, kahvaltı sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak. Ayrıca salatanızın üzerine ekleyerek veya yanında servis ederek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.