Hazır lavaştan hemen lahmacun tarifi! Arasına maydanozu sar sar ye: İşte ekonomik lahmacun yapımı

Gastronomi dünyasında kendi yemeklerini hazırlamak, lezzetin ve özgünlüğün tadını çıkarmak isteyen birçok kişi için bir tutku haline gelmiştir. Bu sefer, ev mutfağında klasik bir Türk lezzeti olan lahmacunu, lavaş ile birleştirerek sunuyoruz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sofranıza ev yapımı dokunuşları getirecek. İşte bu lezzetin tarifi şöyle;

MALZEMELER

6 adet lavaş

İç harcı için;

400 gram yağlı kıyma

2 adet maydanoz

3 adet kapya biber

3 adet çarliston biber

3 adet orta boy domates

2-3 diş sarımsak

1,5 çorba kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

3 çorba kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI

Öncelikle lahmacunun iç harcının sebzelerini rondodan çekelim. Karıştırma kabının içine kıymayı, rondodan çekilmiş maydanozu, kapya biberi, çarliston biberi, domatesi, sarımsağı, biber salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve sıvıyağı koyup hepsini güzelce karıştıralım. Ardından lavaşın üzerine iç harçtan yayalım. Yanmaz yapışmaz tava koyup kısık ateşte, ağzı kapalı olarak pişirelim. Pişen lahmacunları sıcak sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN...