Evde pasta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak herkesi hayran bırakan bu pasta doğum günlerinin de vazgeçilmezi olacak. Tadı damağınızda kalacak bu pasta ile ister çocuklarınızı sevindirin isterseniz de ağır misafirlerinize mükellef bir sofra hazırlayın.
Muz ve çikolatanın muhteşem uyumu ile yapabileceğiniz köstebek pasta tarifine mutlaka denemeniz gerekiyor. Yapması basit yemesi ise bir o kadar keyifli olan bu pasta özel günlerinde kurtarıcısı oluyor. İşte pratik köstebek pasta tarifi…
KÖSTEBEK PASTA TARİFİ
Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kreması için:
1 poşet krem şanti
1 paket toz krema
2,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı damla çikolata
İçine:
4 adet muz
KÖSTEBEK PASTA YAPILIŞI
- Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırdıktan sonra şekerin yarısını yumurta sarılarına yarısında yumurta beyazını ekleyip köpürene kadar mikser yardımıyla çırpınız.
- Sarıların içerisine sıvı yağ ve süt ekledikten sonra çırpmaya devam ediniz.
- Ardından vanilya, kabartma tozu, kakao ve un eleyerek malzemeleri ekleyip mikserle çırpınız.
- Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarından elde ettiğiniz köpüğü ekleyip yavaş yavaş spatula yardımıyla söndürmeden karıştırınız.
- Kelepçeli kek kalıbının tabanını yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayıp kek karışımını ekleyiniz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirip çıkarttıktan sonra soğumaya bırakınız.
- Bu sırada kremanızı hazırlayıp krem şanti, toz krema ve sütü mikserle çırpınız.
- Damla çikolataları da ekledikten sonra muzlarınızı uzunlamasına dilimleyiniz.
- Soğuyan kekinizin ortasını kaşıkla oyduktan sonra bir havuz elde ediniz.
- Muzları bu havuza yerleştirip kremayı da kubbe olacak şekilde doldurunuz.
- Kekin içerisinden çıkan parçaları robottan çektikten sonra pastanın üzerine dökünüz.
- Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
