Alman pastası, ismini aldığı ülkenin sınırlarını aşarak dünya genelinde sevilen bir tatlı haline geldi. Geleneksel olarak zengin içeriği ve zarif sunumuyla bilinen bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezi. Peki, bu lezzetli pastayı evinizin rahatlığında nasıl hazırlayabilirsiniz? İşte adım adım Alman pastası tarifi.
Alman pastası, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak ön plana çıkıyor. Yanında sıcak bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde, bu klasik tatlı daha da keyifli bir hale gelir. Alman pastası, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet. İşte bu lezzet için gerekli olan malzemeler ve ayrıntılı tarifi şöyle...
MALZEMELER
Keki için:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
YAPILIŞI
- İlk olarak keki hazırlamalıyız. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Daha sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun.
- Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye ya da kalıba dökün.
- Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
- Krema için tereyağ ve vanilya hariç yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Koyulaştıktan sonra tereyağ ve vanilyasını ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün.
- Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın.
- Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..
