Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal olan yeşil mercimekli börek tarifi, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. İşte yeşil mercimekli börek tarifi
YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK TARİFİ
MALZEMELER:
• 10 adet milföy hamuru
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ
• Pul biber, karabiber, tuz
ÜZERİ İÇİN:
• Susam
• 1 adet yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
1. Yeşil mercimeği iyice haşlayarak suyunu süzün.
2. Doğranmış soğanı az yağda soteleyin.
3. Sotelediğiniz soğanın üzerine salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Haşlanmış mercimeği ekleyerek karışımı bir araya getirin ve ocaktan alın.
5. Milföy hamurlarını yumuşamaya bırakın.
6. Milföylerin içine hazırladığınız harçtan yerleştirin ve böreği istediğiniz şekilde kapatın.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
8. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Bu tarif, sağlıklı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olacaktır. Afiyet olsun!
