Bambaşka bir lezzet arayanlara! Kahvaltıların baş tacı olacak, kokusunu alan mutfağa koşacak: Simit poğaça tarifi

Kahvaltı masanıza ya da çay saatinde farklı bir şey sunmak istiyorsanız tam olarak aradığınız tarif burada! Hemen malzemeleriniz hazırlayın. Tadını alan tarif isteyecek, hazır olun! İşte simit poğaça tarifi...

MALZEMELER:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6 veya 6 buçuk su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İç Malzemesi:

• 1,5 su bardağı peynir rendesi
• Yarım bağ maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı pekmez
• 2 çorba kaşığı su
• Susam

HAZIRLANIŞI

1. Maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alın. Üzerine ılık su ve süt ekleyip karıştırın.
2. Beş dakika sonra sıvı yağ ekleyin ve unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. En son tereyağını ekleyip hamuru toparlayın ve yarım saat dinlendirin.
4. Hamur dinlenirken maydanozu yıkayıp yemeklik doğrayın. Maydanozu peynir rendesiyle karıştırın.
5. Dinlenen hamuru unlanmış zeminde dikdörtgen şekilde açın ve peynirli harcı hamurun üzerine yayın.
6. Rulo yapılıp iki parmak genişliğinde kesin. Poğaçaların yanlara kaymaması için hafifçe bastırın
7. Altını ve sütünü pekmezli suya batırın, ardından susama bulayın.
8. Pişirme tabağına dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.