Baklava severlerle aranıza kara kedi gibi girecek bu tatlı sizin de favoriniz olacak. Özel günlerde herkes bu lezzeti tercih edecek, baklava bile kimsenin aklına gelmeyecek. İşte bayramların, altın günlerinin favori lezzeti…
Tatlı denildiğinde birçok kişinin aklına baklava gelse de bu tatlı artık sizin de favori lezzetiniz olacak. Baklavayı tahtında neden bu tarifi almak isteyenlerde her gün kapınızı çalacak. Klasik tatlılardan sıkıldıysanız Kara Melek tatlısını mutlaka denemeniz gerekiyor. İşte bayramların, altın günlerinin favori lezzeti…
KARA MELEK TATLISI
Şerbet için:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon
Malzemeler:
Yarım paket tereyağı 125 gr eritilip soğutulmuş
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik hindistan cevizi
1 adet orta boy yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un
KARA MELEK TATLISI YAPILIŞI
- Öncelikle şerbetinizi hazırlamakla işe başlayınız.
- Şerbet için gerekli tüm malzemeleri tencereye aldıktan sonra kaynatıp soğuması için bir kenarda bekletiniz.
- Tatlı için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir kap içerisine aldıktan sonra yoğurmaya başlayınız.
- Ardından tatlıları dilediğiniz şekli verdikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriniz.
- Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet verdikten sonra birkaç saat kadar dinlendiriniz.
- Ardından üzerine birazcık Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra servis edebilirsiniz.
