Her lokmada damakta bıraktığı yoğun tat ve yumuşacık dokusuyla, bol soslu ıslak kek hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Üstelik, evde hazırlamak oldukça basit ve keyifli bir süreç sunuyor. İşte, bol soslu ıslak kekin tarifi...
Geleneksel kek tarifleri arasında yer alan ıslak kek, bol sosuyla damakları şenlendiren bir tatlı olarak bilinir. Özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde mükemmel bir seçenek olan bu tarif, evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetiyle herkesi etkileyecek bol soslu ıslak kek tarifi.
MALZEMELER
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Sosu için;
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
100 gram çikolata
Yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
- Keki için yumurta ve toz şekeri iyice köpürene kadar mikser ile çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağını ilave edelim.
- Daha sonra unu, nişastayı, kabartma tozu, vanilya ve kakao ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- Yağlanmış fırın kabına boşaltalım.
- 180 derecede pişirelim.
- Sosu için tüm malzemeleri pişirme kabına alalım.
- Karıştırarak pişirelim.
- Pişen keki kare olacak şekilde dilimleyip üzerine sıcak sosu ilave edelim (ikisi de sıcak olacak)
- Dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun
