Bu besin yedikçe yağ yaktırıyor. Öyle ki Asyalıların kilo vermede çığır açtıran besini olarak bilinen bu besin, tüketildiğinde 24 saat boyunca açlığı unutturuyor. İşte, sağlıklı bir şekilde kilo vermek için diyet listenizde mutlaka yer vermeniz gereken o besin…
Kilo vermek isteyen birçok kişi, diyetlerinde tok tutucu ve yağ yakıcı özelliklere sahip besinlere odaklanıyor. Son zamanlarda popülaritesi artan siyah fasulye, bu özellikleriyle dikkat çekiyor. Asyalıların sıkça tükettiği bu besin, 24 saat tok tutma özelliği ile diyetisyenler tarafından öneriliyor. İşte siyah fasulyenin kilo verme üzerindeki etkileri ve tüketirken dikkat edilmesi gerekenler.
24 SAAT TOK TUTUYOR
Siyah fasulye, lif açısından zengin yapısıyla iştahı baskılayarak daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Lifli gıdalar, yediğiniz kalori miktarını azaltarak kilo vermenize ya da kilonuzu korumanıza yardımcı olur. Siyah fasulye tüketmek, gün boyunca tok kalmanıza katkı sağlar.
FAYDALARI ARAŞTIRMALARLA DESTEKLENDİ
Siyah fasulyelerde bulunan dirençli nişasta, benzersiz bir diyet lifi türüdür. 2016 yılında Amerikan Beslenme Derneği’nde yayımlanan bir araştırma, yüksek lifli diyetlerin metabolizma oranlarını artırarak kilo verme çabalarını desteklediğini göstermektedir. 2020 tarihli Journal of Nutrition and Metabolism’da yayınlanan bir çalışma ise siyah fasulyelerin düzenli tüketilmesinin, daha düşük vücut yağı ve bel çevresi ile ilişkilendirildiğini ortaya koyuyor.
SİYAH FASULYE DİYETİ İÇİN ÖRNEK MENÜ
Kahvaltı
- 1 kase haşlanmış siyah fasulye (limon, tuz, karabiber ile tatlandırılmış)
- 1 adet haşlanmış yumurta
- Taze sebzeler (salatalık, domates, yeşil biber)
Ara Öğün
- 1 avuç çiğ badem veya ceviz
- 1 adet elma veya armut
Öğle Yemeği
- Siyah fasulyeli sebzeli salata (ıspanak, roka, marul, kırmızı biber, salatalık, mısır ve domates gibi sebzeler eklenebilir)
- 1 kase yoğurt (yağsız veya az yağlı)
Ara Öğün
- 1 küçük kase yoğurt veya 1 dilim tam buğday ekmeğiyle avokado
Akşam Yemeği
- Izgara tavuk veya balık
- Siyah fasulye ve sebzelerle hazırlanmış sebzeli bir yemek veya sotelenmiş sebzeler
- Zeytinyağı ile tatlandırılmış yeşillik salatası
Yatmadan Önce
- Bitki çayı (rezene, papatya veya yeşil çay)
KALORİ VE BESİN DEĞERİ
1 kase (yaklaşık 170 gram) haşlanmış siyah fasulye, ortalama olarak 227 kalori içerir. Ayrıca, yüksek miktarda protein (yaklaşık 15 gram) ve lif (15 gram civarında) sağlar. Düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranı, siyah fasulyeyi sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı haline getirir.
DİYETİ UYGULARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Gün boyunca yeterince su içmek.
- Siyah fasulyeyi diğer baklagiller ve sebzelerle destekleyerek protein ve lif dengesini sağlamak.
- İşlenmiş gıdalardan, şekerden ve yüksek kalorili atıştırmalıklardan uzak durmak.
- Yemekleri buharda veya az yağ ile pişirerek yağ kullanımını sınırlamak.
Siyah fasulye, hafif, besleyici ve sağlıklı özellikleriyle diyetlerde yerini alabilir. Bu besin, kilo kontrolü hedeflerinize ulaşmada etkili bir yardımcı olabilir.
