Tükettiğimiz her besinin vücudumuza iyi ya da kötü etkileri varken bu besinler resmen şifa saçıyor. Özellikle de göz sağlığı için bu besinleri evinizden eksik etmeyin. İşte vitamin deposu olan o besinler ve faydaları…
Göz sağlığı, çağımızın en büyük sağlık endişelerinden biri haline geldi. Uzun süre bilgisayar ve telefon ekranlarına bakmak, güneşin zararlı ışınlarına maruz kalmak, sağlıksız beslenme ve düzensiz uyku, gözlerimizi tehdit eden faktörler arasında. Göz Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Öner, sağlıklı gözler için sofranızda yer vermeniz gereken besinleri ve bu besinlerin etkilerini açıkladı. İşte gözlerinizi korumanın ve güçlendirmenin yolları...
HAVUÇ: GÖZLERİNİZE A VİTAMİNİ DEPOSU
Havuç, göz sağlığı için en bilinen besinlerden biridir. A vitamini açısından zengin olan havuç, aynı zamanda B, C, D ve E vitaminleri ile karoten ve fosfor içerir. Bu besin, gözlerinizi korumak ve güçlendirmek için günde bir-iki orta boy havuç tüketilmesi önerilir.
YUMURTA: GÜÇLÜ BİR PROTEİN VE VİTAMİN KAYNAĞI
Yumurta, göz sağlığını destekleyen bir başka besindir. C ve E vitamini açısından zengin olan yumurta, yüksek oranda çinko içerir ve lutein ile zeaxantin ile sarı nokta hastalığına karşı koruma sağlar. Günde bir adet yumurta tüketmek, göz sağlığı için yeterlidir.
YEŞİL SEBZELER: RETİNA SAĞLIĞINI DESTEKLEYİN
Ispanak, marul, kara lahana, brokoli ve Brüksel lahanası gibi yeşil sebzeler, beta karoten, lutein ve zeaxantin içerikleri sayesinde retina sağlığını destekler. Bu sebzeler ayrıca yüksek C ve E vitamini içeriği ile gözlerinize büyük katkı sağlar. Her öğünde bu sebzelerden tüketmeye özen gösterin.
TURUNÇGİLLER: C VİTAMİNİ DEPOSU
Portakal, mandalina, limon ve greyfurt gibi turunçgiller, yüksek C vitamini içeriğiyle göz sağlığını destekler. C vitamini, retina problemlerinin önlenmesinde önemli bir rol oynar. Günlük olarak en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini unutmayın.
KIRMIZI ET: ÇİNKO VE DEMİR KAYNAĞI
Kırmızı et, göz sağlığı için önemlidir çünkü protein, demir ve çinko açısından zengindir. Kırmızı et, kansızlığı önlemeye ve kan yapımına destek olurken, B12 vitamini sinir sistemi için kritik rol oynar. Haftada 2-3 kez 70-100 gram kırmızı et tüketimi önerilir.
BALIK: OMEGA-3 İLE GÖZ KURULUĞUNA KARŞI KORUMA
Balık, doymamış yağ asitleri olan omega-3 açısından zengindir. Omega-3, retina sağlığını destekler ve göz kuruluğuna karşı korur. Haftada iki kez balık tüketilmesi, sarı nokta hastalığı ve göz kuruluğunun önlenmesine yardımcı olabilir. Ton balığı, somon, hamsi ve sardalya gibi yağlı balıklar özellikle tercih edilmelidir.
Sağlıklı gözler için bu besinleri sofranızdan eksik etmeyin ve göz sağlığınızı koruyun. Unutmayın, dengeli bir beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları gözlerinizin sağlığını uzun yıllar korumanıza yardımcı olacaktır.
