Sağlıklı beslenmeleri ve uzun ömürlü bir millet olmaları ile tanınan Japonların sırrı meydana çıktı. Japonlar, günlük olarak yürüyüş yapmak, bisiklet sürmek ve egzersiz yapmak gibi düzenli fiziksel aktivitelerde bulunurken aslında hepimizin mutfağında bulunan o besini de düzenli tüketiyorlarmış'! Bakın o besin ne?
Sarımsak, soğangiller (Allium) familyasına ait bir bitki türüdür. Genellikle keskin ve belirgin bir kokuya sahip olan sarımsak, bol miktarda lezzetli ve sağlıklı besin maddeleri içerir. Sarımsak, allicin adı verilen bileşiği içerir, bu bileşik birçok sağlık yararı ile ilişkilidir. Allicin, enfeksiyonlarla savaşmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılabilen antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Ayrıca, sarımsak kalp sağlığı, kan şekeri kontrolü, kemik sağlığı, antioksidan savunma ve kanser önleme gibi bir dizi fayda sağlayan diğer besin maddeleri de içermektedir.
Sarımsak, genellikle yemek pişirme ve baharatlama için kullanılır. Ayrıca, bazı kültürlerde doğrudan yenir veya sarımsak özü, takviyeleri ve sağlık ürünleri gibi diğer formlarda da bulunur. Ancak bugün sizlere sarımsağın çok farklı bir kullanım şeklini anlatacağız. Evet doğru bildiniz. Sarımsak çayından bahsediyoruz. Tarihçiler, Mısırlıların, Yunanlıların, Romalıların, Çinlilerin, Japonların ve Yerli Amerikalıların tarih boyunca diyet ve tıbbi amaçlar için sarımsak kullandıklarına inanıyor. Sabahları bir bardak sarımsak çayı içmenin vücudunuzda harikalar yarattığı bilinmektedir.
JAPONLAR MEĞER BU YÜZDEN YILLARA MEYDAN OKUYORMUŞ! GÜNDE BİR BARDAK TÜKETİN VE MUCİZEYE TANIK OLUN!
MALZEMELER:
3-4 diş sarımsak
1/2 fincan limon suyu
1/2 fincan bal
Yapılışı: Bir tencereye üç bardak su doldurun. Soyulmuş ve ikiye bölünmüş sarımsak dişlerini ekleyin. Suyu kaynamaya getirin. Ateşten alın ve limon suyu ve bal ekleyin. Sarımsağı çıkarın ve sıcak servis yapın veya daha sonra tekrar ısıtmak üzere saklayın.
SARIMSAK ÇAYININ SAĞLIĞA FAYDALARI
Sarımsağın tedavi edici veya rahatlatıcı olarak kabul edilmediği neredeyse hiçbir hastalık yoktur. Sarımsağın tüm faydaları olmasa da bazıları bilimsel kanıtlarla desteklenmektedir.
- Bağışıklık sağlığını iyileştirir
- Kanseri önler ve tedavi eder
- Kilo kaybı sağlar
- Enerjiyi artırır
- Enfeksiyonlarla mücadele eder
- Kolesterolü düşürür
- Düşük kan basıncı
- Yaraları dezenfekte eder
- Vajinal mantar enfeksiyonlarını tedavi eder
- Ağız ülserlerinden kurtulabilirsiniz
- Egzersiz performansını artırır
- Mide kanserlerini tedavi eder
- Ateroskleroz tedavisi (damar sertliği)
- Sivrisinekleri uzak tutar
