Baklava lezzetini sevenlere müjde! Hem pratik hem de nefis bir tatlı: Cevizli Baklava Tadında İrmik Tatlısı. Yumuşacık dokusu ve şerbetiyle bu tatlı, sofralarınıza eşsiz bir tat katacak!
İrmik tatlısı, baklava lezzetini en zarif haliyle sofralarınıza taşıyor! Hem pratik hem de bir o kadar lezzetli olan bu tatlı, irmiğin yumuşacık dokusunun ceviz ve tahinle buluştuğu mükemmel bir uyum sunuyor. Her lokmada damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan bu tatlı, misafirlerinizi büyüleyecek! Hem gözlere hem de damağa hitap eden bu şaheserle, sofralarınıza eşsiz bir dokunuş katmaya hazır olun.
CEVİZLİ BAKLAVA TADINDA İRMİK TATLISI TARİFİ
Malzemeler
125 gram tereyağı (eritilmiş) (isteğe bağlı olarak daha az kullanılabilir)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un (kulak memesi kıvamında olacak şekilde)
1 su bardağından biraz eksik ceviz içi
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Üzeri için:
Çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı tahin (isteğe bağlı)
CEVİZLİ BAKLAVA TADINDA İRMİK TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
Şerbeti Hazırlayın: İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye şeker ve suyu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Şeker eridikten sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
Hamuru Hazırlayın: Derin bir kapta tüm malzemeleri (ceviz içi hariç) karıştırın. Yavaşça un ve ceviz içini ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tatlıyı Pişirin: Hamurları üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında tatlılarınızın üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Şerbeti Ekleyin: Fırından çıkan tatlıları biraz ılımaya bırakın. Ardından soğuyan şerbeti tatlıların üzerine dökün ve şerbetin iyice çekmesini bekleyin.
Üzeri için: Tatlılar şerbeti çektikten sonra üzerine tahin gezdirin ve çekilmiş ceviz serpin.
Servis Edin: Tatlınız hazır! Şık tabaklarda servis yaparak misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Not: Tahin, tatlının üzerinde farklı bir lezzet katacaktır, ancak istemezseniz kullanmaktan vazgeçebilirsiniz.
