5 dakika kurabiyesi, ani misafir baskınlarına veya tatlı krizlerine son derece pratik bir çözüm sunuyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yoğun tempolu günlerde çay saatlerinizi kurtaracak bir lezzet.
Yoğun iş temposu, çocukların okulu ve günlük telaşlar arasında mutfakta çok fazla vakit harcamadan lezzetli bir kurabiye yapmayı kim istemez? Tam da bu noktada, adeta hayat kurtarıcı olan 5 dakika Kurabiyesi tarifi devreye giriyor. Bu tarif, hem kolaylığıyla hem de enfes tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üstelik yapım süresi yalnızca 5 dakika!
MALZEMELER
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
Üzeri İçin:
1 çay bardağı fındık kırığı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
YAPILIŞI
- Öncelikle yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağı, 1 tane yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı pudra şekerini alarak spatula ile karıştırmaya başlayalım.
- Tereyağı eriyip karışım krema kıvamına geldiğinde 3,5 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ilave ederek hamuru yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek gerekiyor. Çok fazla un ilavesi yaparak hamuru sertleştirmeyelim.
- Diğer taraftan üzeri için 1 çay bardağı fındık kırığı ve 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştıralım.
- Hamurdan parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
- Kurabiyelerimizi önce yumurta akına daha sonra da şekerli fındığa bulayım.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine üzerini fındık kırığı ile kapladığımız kurabiyeleri aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
- Kurabiyelerimizi önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında 20 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
Afiyet olsun!
