Tatlı sevenleri şaşırtacak lezzet! Muz ve tavuk göğsünün enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem göze hem damaklara hitap ediyor. Pratik yapımı ve eşsiz tadıyla favoriniz olacak!
Geleneksel Türk mutfağının tatlılar arasında adeta bir yıldız gibi parlayan tavuk göğsü, bu kez alışılmışın dışına çıkarak modern bir dokunuşla karşınızda: Muzlu tavuk göğsü sarma! Tatlı krizlerine karşı hafif bir çözüm arayanların ilgisini çekecek bu tarif, hem zarif sunumu hem de unutulmaz lezzetiyle sofralarda fark yaratmaya aday.
MALZEMELER
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
2 adet muz (içi için)
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi (dışına serpiştirmek için)
YAPILIŞI
Derince bir tencereye tereyağını alın ve eridikten sonra unu ekleyin. Unun kokusu çıkana dek tahta bir kaşık yardımı ile kavurun.
Un kavrulduktan sonra nişastayı da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek una yedirin. Ancak topaklar oluşursa bir el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Kaynayana dek sürekli karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra içine şekeri ilave edin.
Bir kez daha kaynamasını bekleyin ve altını kapatın. Ardından da vanilini ekleyip güzelce karıştırın.
Bisküvileri mutfak robotundan çekip, un haline getirin ve yüksek kenarlı bir kabın zeminine yayın.
Hazırladığınız muhallebiyi, bisküvileri serptiğiniz kaba bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş dökün ve oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında minimum 2 saat bekletin. Ardından çıkartın ve uzun ince şeritler halinde dilimleyin.
Her bir şeridin içine dilimlediğiniz muzlardan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Soğuk olarak servis edin.
AFİYET OLSUN...
