Evde lahmacun yapmanın zorluğunu düşünüyorsanız, bir de bu pratik tarifimize göz atın! Hazır lavaş kullanarak dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem bütçenizi hem de zamanınızı koruyacak. Üstelik sonuç, fırından yeni çıkmış bir lahmacunu aratmayacak kadar nefis!
Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak çoğu zaman zahmetli hamur hazırlığı ve fırın koşulları nedeniyle dışarıdan sipariş edilen bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Peki, evde kolay ve lezzetli bir lahmacun yapmak mümkün mü? Cevap: Kesinlikle evet! Üstelik hazır lavaş kullanarak hem zamandan tasarruf edebilir hem de misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. İşte mutfağınızda nefis bir lahmacun keyfi yaratmanın tarifi…
MALZEMELER
6 adet lavaş
İç harcı için;
400 gram yağlı kıyma
2 adet maydanoz
3 adet kapya biber
3 adet çarliston biber
3 adet orta boy domates
2-3 diş sarımsak
1,5 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Öncelikle lahmacunun iç harcının sebzelerini rondodan çekelim. Karıştırma kabının içine kıymayı, rondodan çekilmiş maydanozu, kapya biberi, çarliston biberi, domatesi, sarımsağı, biber salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve sıvıyağı koyup hepsini güzelce karıştıralım. Ardından lavaşın üzerine iç harçtan yayalım. Yanmaz yapışmaz tava koyup kısık ateşte, ağzı kapalı olarak pişirelim. Pişen lahmacunları sıcak sıcak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
