Türk mutfağının tatlı tarifleri arasında hızla yükselen yıldızlardan biri olan limonlu 3 dakika tatlısı, yoğun tempolu yaşamlarımıza tatlı bir mola sunuyor. Adından da anlaşılacağı üzere, sadece 3 dakikada hazırlanabilen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle dikkat çekiyor. İşte bu eşsiz tatlıyı yapmanın detayları...
Tatlı severler için hızlı ve pratik bir çözüm: Limonlu 3 dakika tatlısı. Bu tarif, mutfakta harcadığınız zamanı en aza indirirken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte, hem göze hem de mideye hitap eden bu tarifin tüm detayları.
MALZEMELER
Keki İçin:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu ve kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti İçin:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Üzeri İçin:
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1/2 adet limon
YAPILIŞI
- Derin bir karıştırma kabına 3 yumurtayı kırın ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Bir mikserle, 1 dakika boyunca yüksek hızda köpük köpük olana kadar karıştırın.
- Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyip 20-30 saniye daha karıştırın.
- Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tüm malzemeler karışana kadar mikserin düşük ayarında çırpın.
- En son limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip karıştırın.
- Karışımı tabanını hafifçe yağladığınız küçük bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Şerbet için gerekli olan sütü ve şekeri bir kapta şeker eriyene dek karıştırın.
- Kek fırından çıkınca 5 dakika bekletin ve ardından hazırladığınız sütlü şerbeti üstüne dökün. Kek şerbeti çekene kadar, oda sıcaklığında bekletin.
- Kek şerbeti çektikten sonra, buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi ve ince bir dilim limon ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
