Bu lezzet 3 günde hazırlanıyor, bir lokma yiyene kar tipi işlemiyor. Sınırları aşan lezzet yüzyıllardır aynı topraklarda üretiliyor. İşte o lezzet harikası…
Ordu’nun Perşembe ilçesi, yüzyıllardır ürettiği meşhur ceviz helvasıyla biliniyor. Ceviz, çöven kökü, pancar şekeri, limon tuzu gibi tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu eşsiz helva, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyici içeriğiyle de dikkat çekiyor. Perşembe ceviz helvası, vücuda enerji veren ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek oluşturuyor.
ORDU’NUN ASIRLIK LEZZETİ
Perşembe ceviz helvası, yıllardır süregelen bir gelenekle üretiliyor. Perşembe Belediye Başkanı Mustafa Sayım Tandoğan, bu asırlık lezzetin, babadan oğula geçen bir geleneğin ürünü olduğunu belirtiyor. Her yıl artan talep, ceviz helvasının sadece yerel halkın değil, il dışından da alıcıların ilgisini çektiğini gösteriyor. Tandoğan, helvayı üreten ustaların zaman zaman taleplere yetişmekte zorlandığını ifade ediyor.
GLİKOZSUZ SAĞLIKLI BİR ALTERNATİF
Perşembe ceviz helvasının yapımında kullanılan malzemeler tamamen doğal. Helva, meyan kökü, süt, şeker, ceviz ve limon tuzu gibi katkı maddesi içermeyen bileşenlerle hazırlanıyor. Glikoz kullanılmadan yapılan bu helva, sağlık bilincine sahip tüketiciler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Ustaların elinde özenle hazırlanan ceviz helvası, sadece lezzetiyle değil, sağlıklı içeriğiyle de öne çıkıyor.
YOĞUN TALEP GÖRÜYOR
Perşembe ceviz helvası, haftanın belirli günlerinde halk pazarında satışa sunuluyor. Hem lezzeti hem de görüntüsüyle beğenilen helva, yerel halk tarafından yoğun talep görüyor. Perşembe Belediye Başkanı Mustafa Sayım Tandoğan, bu geleneksel lezzetin geleceğe taşınabilmesi için yeni ustaların yetiştirildiğini ve ceviz helvasının daha geniş kitlelere ulaşması amacıyla çalışmalar yapıldığını belirtiyor.
Perşembe ceviz helvasının daha fazla kişiye ulaşabilmesi amacıyla önemli bir adım atılıyor. Perşembe Belediye Başkanı Tandoğan, şu anda bu lezzetli ürünü paketleyip market raflarında satışa sunmak için Ar-Ge çalışmaları yapıldığını ve helvanın bir endüstri ürününe dönüştürülmeye çalışıldığını ifade ediyor. Bu adım, Perşembe ceviz helvasının sadece bölgeyle sınırlı kalmayıp, Türkiye genelinde de tanınmasını sağlayacak.
