Son zamanların popüler yiyecekleri arasında bulunan Dubai çikolatası bu defa lezzeti ile değil zararları ile gündeme geldi. Uzmanlar bu popüler yiyeceğe ilişkin önemli açıklamalar yaptı. İşte detaylar…
Dubai çikolatası, sosyal medyanın etkisiyle hızla popülerlik kazanırken, sağlık uzmanları uyarılarda bulunuyor. Fıstıklı künefe ve çikolatanın bir araya gelmesiyle oluşan bu tatlı, yüksek kalori ve şeker içeriği ile dikkat çekiyor. Ancak, uzmanlar, aşırı tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine vurgu yapıyor. İşte dikkat etmeniz gerekenler...
SAĞLIK RİSKLERİ HAKKINDA UYARILAR
Dubai çikolatası, içerdiği fıstık kreması, tahin ve yoğun şeker oranıyla diğer çikolatalardan oldukça farklı bir profil sunuyor. Diyetisyen Asya Naz Al, bu tatlının kalorisi hakkında önemli bilgiler paylaşıyor. "100 gram Dubai çikolatası, 700-750 kalori civarında olabilirken, normal sütlü çikolata yaklaşık 500 kalori içeriyor," diyor. Yüksek yağ ve şeker içeriği, kan şekerinde dalgalanmalara, obeziteye ve tip-2 diyabet riskine zemin hazırlayabilir.
Ayrıca, fıstık, krema ve tahin gibi bileşenler alerjen barındırabileceğinden, bu ürünlere karşı duyarlı kişiler için ciddi sağlık sorunları yaratabilir.
KÜFLENME RİSKİ VAR MI?
Sosyal medya üzerinden yapılan paylaşımlar, Dubai çikolatasının küflendiği yönünde endişeleri artırdı. Diyetisyen Al, bu konuda önemli bir noktaya dikkat çekiyor: "Doğru koşullarda saklanmadığında küflenmeye yatkın olabilir. Sıcak ve nemli ortamlarda bozulma riski artar." Marketten alınan bir ürünün açıldıktan sonra en fazla bir hafta içinde tüketilmesi gerektiği belirtiliyor. Ayrıca, son kullanma tarihine dikkat etmek de oldukça önemli.
EVDE YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Dubai çikolatasını evde yapmak isteyenler için bazı ipuçları mevcut. Al, "Kreması ve tahin oranı ayarlanırken ölçülü olunmalı. Mümkünse fıstık kremasını evde yapmak tercih edilmeli," diyor. Ayrıca, kadayıfı kavururken tereyağı miktarının az tutulması ve kullanılan çikolatanın yüksek kakao içermemesi öneriliyor. En kritik nokta ise porsiyonlama. Tüm bir çikolata yerine küçük porsiyonlar halinde hazırlamak, sağlıklı bir alternatif sunuyor.
