Kuru incir sevenlere Doç. Dr. Keskin'den uyarı geldi. Kuru incir yemeden önce iki kere düşündürecek açıklama yapıldı. İçerisindeki zehri görenler bir daha ağzına sürmeyecek. İşte kuru incirin içindeki zehir...
BURAK ÖZTOPRAK
Doç. Dr. Muhammed Keskin'den kuru incir uyarısı geldi. İçerisinde barındırdığı toksinlere karşı uyararak, sevenlere seslendi. Bu uyarının ardından kuru incir yemeden önce iki kere düşünün. İşte bilinmeyen zehir...
KANSER VAKALARINDA ARTIŞ
Türkiye'den Fransa'ya gönderilen kuru incirlerde kanserojen madde olan aflatoksin B1 tespit edilmesiyle gıda güvenliği alarmı verildi. Ürünler Türkiye'ye geri gönderilirken, konuyla ilgili açıklama yapan Doç. Dr. Muhammed Keskin, aflatoksinlerin karaciğer kanseri vakalarındaki artışla ilişkisine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.
BİRÇOK HASTALIĞA YOL AÇIYOR
Keskin, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, "İşte bu aflatoksinler yüzünden ülkemizdeki karaciğer kanseri sıklığı çok arttı. O bildiğiniz, güvendiğiniz aktarların çoğu aflatoksinle dolu. Çözüm ise sizde değil, denetimde" ifadelerini kullandı.
Aflatoksinler, özellikle sıcak ve nemli iklimlerde yetişen kuru meyve ve tahıllarda görülen, kanserojen etkileri nedeniyle insan sağlığı için büyük tehdit oluşturan zehirli maddelerdir. Uzmanlar, aflatoksinlerin karaciğer kanseri başta olmak üzere birçok hastalığa yol açabileceği konusunda uyarıyor.
DENETİMLER SIKLAŞTIRILMALI
Bu son olay, kuru incir gibi yaygın tüketilen gıdalarda aflatoksinlerin bulunabileceği gerçeğini bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketiciler, kuru incir alırken dikkatli olmalı ve güvenilir markaları tercih etmelidir. Yetkililerin ise gıda güvenliğini sağlamak için denetimleri sıklaştırması ve gerekli önlemleri alması büyük önem taşıyor.
İşte bu aflatoksinler yüzünden ülkemizdeki karaciğer kanseri sıklığı çok arttı.
— Doç. Dr. Muhammed Keskin (@kardiyobey) June 4, 2024
O bildiğiniz, güvendiğiniz aktarların çoğu aflatoksinle dolu.
Çözüm ise sizde değil, denetimde. https://t.co/a9u6HNnKHZ
